KABUPATEN TANGERANG, RADAR24NEWS.COM-Tahu susu merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini menggabungkan rasa gurih dari susu dan pedas dari cabai, serta kelezatan dari tahu yang lezat.
Jika Anda mencari hidangan yang unik dan lezat untuk disajikan kepada keluarga dan teman-teman, maka resep tahu susu pedas ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Dikutip wartawan radar34news.com dari buku “Indonesia Fusion Food” karya dari Devina Hermana, Sabtu (25/2/2023). Berikut adalah resep tahu susu pedas yang bisa Anda coba di rumah.
Baca juga: Intip Resep Emping Manis dan Pedas Ala UMKM Pandeglang, Berikut Cara Membuatnya
Bahan-bahan
- 5 buah tahu susu, potong-potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris halus
- 2 buah cabai hijau, iris halus
- 1 sdm garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 200 ml susu cair
- Minyak goreng secukupnya
Cara memasak
- Goreng tahu hingga kecokelatan dan sisihkan
- Panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk hingga layu
- Tambahkan garam, merica, dan gula pasir, aduk rata
- Tuang susu cair dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tahu ke dalam wajan, aduk hingga tahu terendam dalam susu
- Masak dengan api kecil hingga susu mengental dan tahu terlihat meresap dengan baik
- Angkat dan hidangkan.
Tahu susu pedas dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai cemilan di waktu luang. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabai yang digunakan.
Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti sayuran atau daging ayam untuk variasi yang lebih menarik. Semoga bermanfaat.
Reporter: Meylin
Editor: Agus
